Padang – Dalam rangka mengintegrasikan pembelajaran di kelas dengan pengalaman praktis, mahasiswa Universitas Ekasakti melaksanakan kunjungan lapangan sekaligus pengabdian masyarakat di salah satu usaha penyulingan minyak pala yang berlokasi di Sumatera Barat. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada mahasiswa mengenai proses produksi minyak pala serta mendorong kontribusi mereka dalam pengembangan usaha lokal.
Dosen pembimbing yang memimpin kegiatan ini menjelaskan bahwa kunjungan tersebut merupakan bagian dari mata kuliah berbasis proyek, di mana mahasiswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga terlibat langsung dalam memahami praktik usaha kecil dan menengah (UKM). "Melalui kegiatan ini, kami ingin mahasiswa memahami potensi industri berbasis sumber daya lokal sekaligus berkontribusi dalam mengatasi tantangan yang dihadapi pelaku usaha," katanya.
Kegiatan ini meliputi beberapa aktivitas:
- Observasi Proses Produksi: Mahasiswa mempelajari tahapan penyulingan minyak pala, mulai dari pemilihan bahan baku, proses distilasi, hingga pengemasan produk.
- Pendampingan Peningkatan Kualitas Produk: Mahasiswa memberikan saran terkait inovasi produk, seperti diversifikasi penggunaan minyak pala dan branding untuk meningkatkan daya saing di pasar.
- Edukasi Digitalisasi Usaha: Melatih pelaku usaha dalam memanfaatkan platform digital untuk memperluas pemasaran dan meningkatkan efisiensi operasional.
Pelaku usaha penyulingan minyak pala menyambut baik kehadiran mahasiswa Universitas Ekasakti. “Kami merasa terbantu dengan ide-ide segar yang disampaikan mahasiswa. Dengan pendampingan ini, kami optimis bisa mengembangkan usaha kami ke level yang lebih baik,” ungkap salah satu pelaku usaha.
Salah satu mahasiswa peserta kunjungan mengaku mendapatkan banyak pelajaran berharga. “Ini pengalaman yang luar biasa. Kami jadi tahu bagaimana cara memproduksi minyak pala dan tantangan yang dihadapi oleh usaha kecil. Ini juga memotivasi kami untuk lebih aktif berkontribusi kepada masyarakat,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, Universitas Ekasakti tidak hanya memberikan pengalaman belajar yang nyata bagi mahasiswa, tetapi juga membantu memberdayakan usaha lokal untuk berkembang lebih maju dan berkelanjutan.